どーも、タジコです。
タジコと呼ぶのはWOODBERRY COFFEEの武蔵君と
親友のミサトちゃんくらいです。
今日はお休みなのです。
最近、あまり「これだ！」っていう豆に出会えてない私です。
昨年飲んだコーヒー（武蔵君提供）で一番おいしかったのは
コスタリカ ラ・リア
グアテマラ フェリシダ農園
この2種です。
確かどっちも終売。に、なったはず。
ラ・リアはフレンチプレスで飲むのが美味しかったです。
フローラル系の豆って地味にあんまり飲まないので
すごーく新鮮でした。
忘れられない味です。華やかな香りも好きでした。
フェリシダ農園の豆はシティとフルシティの間くらいのローストで
ラテでいただいたんですが
ミルクと相性が良かったですね。
実はこれ、プレスやドリップで飲む前に終売してしまって
ラテしか味知らないです。
でもすんごい美味しかったです。
この2種に勝るような豆ないかなーって思ってます。
武蔵君はとうとう自家焙煎始めました。
そんなWOODBERRY COFFEEも昨日1周年を迎えました。
年下オーナーを影ながら応援しています。
「この時期はホットが出ないから、ラテアート上達しないんだよね」
その気持ちもすごくわかります。
頑張りましょう。