凝るとずっと同じことをする癖がある私
カラオケでも、この曲と決めたら毎日30回は聞き、ボイトレレッスンで更に練習
ちなみに今練習中は
竹内まりや『ドリームオブユー』
話がそれました
最近凝っているもの
それは鶏ミンチ炒め
特別なこだわりもなく、近くのお肉屋さんへ行って鶏ミンチを買い、
炒めるだけ‼
それがなぜだか美味しく、ちょっとしたことに使えるのです
我が家で使う油はミックス油
※菜種油７：ごま油３ の割合で混ぜたもの
作り方
フライパンに油をひき、鶏ミンチを入れる
しばらく炒め、そこに しょうが搾り汁を多めに入れる
半分ほど火が通ったら、塩（＋たまにコショウ）
出来上がり～
なんと簡単なのに美味しい‼
すぐ使うのもよし、次の日使うのもよし
しばらく使いそうになかったら冷凍
※冷凍：冷めたら、小分けし冷凍庫へ
炒飯はもちろん、サラダの上にパラパラしてもよし。
スープに少しいれてもまた美味しい‼
まだしばらく続きそうな鶏ミンチ炒めです