簡単じゃがいもサブジ

最近よく作るじゃがいも料理。
皮を剥いて輪切り、千切りお好みに切ります。
今日は輪切りにしました。
ちょっと薄目のほうが速く出来ます。

油をひき、熱くなったらクミンを入れパチパチしたらじゃがいも入れます。
ある程度油が回ったら、スパイス入れ混ぜます。
レッドペッパー、ブラックペッパー、塩。