今日１月１１日は 鏡開きの日 です。
私の務める会社でも毎年 鏡開き をします。
３時になると、順番に食堂に行き、ぜんざいをいただきます。
近くの料亭にお願いして
ぜんざいを作ってもらい、
お餅はその場で焼いてくれます。
ぜんざいを一杯いただき、
さらにおかわり。
さらにまた、
お餅にお醤油を付け海苔を巻く。
３～４個食べている方もちらほら。
お祝い事なのでいいですよね。
ちなみに私はぜんざい一杯だけです。（笑）
炭で焼くお餅、美味しいです。
今は鏡餅もパックが多く、
丸餅も少なくなってきましたね。
私の会社も、お供えするお餅以外は真空パック。
子供の頃は鏡開きしたら、固いので水に付けておいて
焼いてよく食べました。 懐かしい思い出です。