大活躍する保存手作り調味料
ニラソース (ニラ風味中華ドレッシング)
隠し味にも大活躍、餃子のたれにも。
冷ややっこ、蒸した野菜、温かいご飯、炒飯。
ニラが新鮮なうちに作るのがおススメです。
材料(基本) :多めに作る時は基本×○倍にして下さい。
ニラ:25g →みじん切りにします。
しょう油:大さじ3 梅酢:大さじ1 ごま油:小さじ2
保存容器などにしょう油・梅酢・ごま油を入れ
みじん切りにしたニラを入れます。
これで終了。 簡単でしょ
作りたて(30分程)も美味しいですが、時間をおいた物も
味が深くなって美味しいです。
一度お試しくださいませ。