父は肝臓の機能が悪いから肝臓に負担をかけないよう、病院食ではタンパク質制限のある食事を摂っているとの事…
私がご飯を作るときにタンパク質の量について考えたことはなかったからビックリしたけど、病院の管理栄養士さんは本やカタログを広げながら細かく色んな事を教えて下さり本当に感謝です
病院食ってやっぱり普通の人が食べるやつとは違ってカロリー計算だけでなく、タンパク質とか塩分とかも計算されてるんだぁ
父は退院すると必ず体重が減っていたが、それはカロリーが足りないとのこと。
タンパク質を控えめに、カロリー多めにした方がいいとのこと。
マヨネーズはダメだって思ってたけど、多少は大丈夫とのこと。
普通のお豆腐より、ゴマ豆腐の方がタンパク質が少なくカロリーが取れるらしい…
などなど、色々教えていただいた上に、病院で出してるご飯のカタログまで頂いてそれを片手に帰ってきました
今まで本人は私と病院任せなので、私はわからないなりに自分で必死に調べたり試行錯誤してたけど少し気持ちが楽になったのと、前より柔軟に考えられるようなり、まだまだ頑張れる！！と思えたことが何より有難かったです
まだまだ知らない事だらけだけど、少しづつ色んな事を知る機会がたくさんあることに感謝。
看護師さんや主治医の先生、管理栄養士さん…皆さん本当に良い方ばかりなことにも感謝。
そんな１日でした…