カルニタス?カルタニス?
2025年は私にとって不思議な年だった自分の持ち物を確かめるような年だった特に幼児英語教室を開くにあたって、私は場所を持っていないことを痛感だけど幼児教育に使えそうなガラクタはたくさん持っていて、あーこれも使える、あれも使えると、ごみになりそうなものたくさん再利用できた。また2024年から続く、自分が過去にできなかったものに再挑戦する流れ。結局またできなかったんだけど、とりあえず再挑戦できた。まわりまわって何も前に進んでいないけど、大きい病気もせずおおむね元気に過ごせて、家族も元気。今年もがんばろう今年も冬休み長い暦まわりなので、食べたかったもの、作りたかったもの作って食べるマフィン型で作るキッシュチキンのハニーマスタード焼き煮てみたかったカルニタス(名前がカルニタスなのかカルタニスなのか混乱してくる)カリフラワーのステーキ ヨーグルトソースこのほかクリームチーズとサーモンをライスペーパーで巻いたやつとかクリームチーズとヨーグルトのアイスケーキとか、米粉野菜チヂミとかふだんしない料理楽しい。体重と年齢は順調に増える