YouTubeを見て作ってみたくなって
速攻でもち米を買いに行ったw
2時間浸水したあと炒めて少し煮詰めてからの
蒸籠蒸しと手間がかかるけど
食べたくなって。。。😊
鶏肉、牛蒡、人参🥕を油で炒めて
調味料が醤油、オイスターソース、酒、
味醂、砂糖、出汁の素、椎茸の戻し汁、ごま油
炒めた後に椎茸戻し汁又は水
1合に対して80cc
蒸籠を少し濡らしてクッキンペーパーを
くしゃくしゃにして穴開けて入れる。
もち米2合を2段に分けて蒸した。
少し味付け濃かったけど美味しくできたかなー。
残ったのは小分けにして冷凍❗️