郷土菓子ファーブルトン とか マックとか。

何気にネット検索していると、ファーブルトンというフランスのブルターニュ地方の郷土菓子があるという情報を入手した。

実はカヌレが食べたかったのだがカヌレ型が家にないうえにこの型が高級なんですこれが。

ファーブルトンもいろんなバリエーションやレシピがありましたが、自宅にちょうど材料全部あったレシピで作成。

今回は富沢商店のレシピを参考に

させて頂きました♪　参考レシピ☆

ちょっと今回は焼き目が甘かったので表面はカリッとならなかった～

食感はもっちもち。自分用なので粉砂糖なし。

洋酒で煮たプルーンが良いアクセントになっていくらでも食べれそう。。。

郷土菓子って素朴で優しい味でいいね。大好き。

ということで、相方さんのリクエスト。

どーしても食べたい！無性にあれが食べたい！！

ということで久しぶり。。。1年ぶり位？！にマクドナルドのハンバーガーを買ってきたのである。

たまにジャンクフードが無性に食べたくなるそう。

相方さん好物のダブルチーズバーガーが肉厚になったバージョンが期間限定で売っていたのでそれにしてみた。

比較しないとわからないけれど、確かにパティが肉厚だった～。

しかし食道と胃を切除してからパン食べると激しいダンピングが起こる相方さん。

小麦がだめなのかと思いきや、パスタは大丈夫という不思議。

思い込みなのかしら。。。

今度米粉パンで試してみたらいいんかな。

なのでここ数か月、相方さんパンを食べなかったのだが久々に、しかもマクドのバーガーでパンに再挑戦！！！！！！！！！

挑戦するにはジャンクすぎ。

さぁ。久々に食べると消化できるようになっているのか！？

その結果！！！！！！！！！！！！！！

惨敗。。。

手術から１年、後遺症はまだまだ続くよどこまでも

さの家さん＠大正区 沖縄黒糖梅酒。

ＴＵＧＢＯＡＴ　大正の前に大人気の立ち飲み屋さんのさの家さんでチョイ飲み。

私は安定の瓶ビール、相方さんは。

天吹竜王ウルトラドライ　超辛口！すごい名前とラベル笑　中国っぽい。

佐賀県の天吹酒造さんのものらしい。

相方さん大好きの定番のカニ味噌クリームチーズ。

鶏モモのタタキ。

そのほかちょいちょいつまむも写真失念。

と、この前ネット通販で崎山酒造廠の沖縄黒糖梅酒なんてものを購入してみた。

泡盛と黒糖で仕込んだ梅酒。　ザ・沖縄！！！！！な梅酒

黒糖仕込みだから真っ黒の梅酒

紀州の南高梅を100%使用し、44度の「粗濾過松藤」をベースに漬けこんだこだわりの梅酒です。 深い甘みが特徴の沖縄の地釜炊き黒糖と、泡盛の豊かな風味によるハーモニーをお楽しみください。

↑酒造からの説明書き引用。

黒糖ならではのこっくりコクや雑味があるけど後味が甘ったるすぎず、焼酎の味も感じれて。。。
 

黒糖愛好家としてはこの梅酒好みだ

以前に日本に遊びにきたドイツ人カップルの奥さんが梅酒がマジパンの香りして美味しいって言っていた。

外人受けするからか？最近いろんな梅酒が出てきて味比べもいいなと思う今日この頃。

もうちょい甘くなかったらいいのに～

ＴUＧＢＯＡＴ＿ＴＡＳＨＯ ＠大正区

大正区の京セラドームの近くの尻無川沿いに、屋台風な飲食店の集合体のような複合施設がシラン間にできてました。

ＴＵＧＢＯＡＴ_ＴＡＩＳＨＯ（タグボード大正）というそうです。

☆ＨＰ☆

確かに、ここあたりだとめっちゃ集客できそうな場所です。川沿いで川キレイになったし。。

うちの会社がここの川施工して現場事務所あったところだった懐かしい。
 

京セラドームのコンサートや試合観戦などの帰り道の道中にあるのでお客さんとかでにぎわいそうです。

この日は近くのさのやさんやほかのお店でで食べ飲みした帰りだったので写真と今流行の！！！レモンサワーだけ飲んで帰りました◎

TＨＥ MARKET SOUR Lab.（ザ　マーケットサワーラボ）という、レモンサワー専門店ができていました◎

国産の減農薬・ノンワックスレモン使用だそう。

値段もリーズナブル。

メニュー。

果物のサワーがいっぱいあってめっちゃ迷うけど今日はスタンダードな生絞りレモンサワーに。

店内。

アルコール度数を　３　６　１１　０％から選べます。

１１％を相方さんチョイスしたけど、私にはちょっとアルコール臭が残って６％が私にとってちょうどいい感じでとても美味しかった◎

相方さんは１１％美味しいと言っていたので好みによりけりですね。

その他店内。

今流行真っただ中の屋台風です◎

上の階はＳＵＮＳＥＴ２１１７というｂａｒがあったり。

今回はこれだけですが、他にも気になるお店がたくさんあったのでまた行きたいと思います◎