胃に優しい地味な晩御飯と京観世のコーヒー味。

家にあるもので作ったら超地味な晩御飯になった。

しかし結果、私たちの消化に良かった晩御飯。笑

作り置き定番のレディ大根の甘酢漬け、厚揚げ焼いた上に納豆載せてみる、と、

おでん風な煮物と茄子のたいたん、ごはんの代わりにさつまいもバター。

超絶胃に優しく、消化にも良かったです◎

相方さん、いつも２，３回に食事わけて食べるのにこの内容だと１，５回位で食べきれた。

彼にはぴったりの食事であった。

最近、お歳暮頂くのですが、その中から変わり種。

鶴屋吉信で有名な、京観世という、村雨を餡で巻いた美味しいお菓子。

そのお菓子にコーヒー味なんてものがあった。

中身。

普通の京観世はもうちょい紫っぽい色だけど、コーヒー味なので茶色っぽい。

しっかり小豆の味がして京観世の味は健在。

だけどほんのりコーヒー味も効いていて、これがあんこと相性良く、変わり種でも美味しいお菓子だと思った

鶴屋吉信さん、桃山みたいな饅頭の餡にピスタチオ入れたりとどこかこじゃれている商品が多いように思う。

最近とてもファンなのです

加齢とともに和菓子がますます好きになっていく今日この頃

ターキーミンチとアイヴァルソースでラタトュイユ♪となごみの米屋のぴーなっつ最中。

またまたギリシャのごはんのレシピでお気に入りになった、パプリカと茄子のペーストのアイヴァルソースで作ったラタトュイユとターキーミンチのハンバーグ。

ミートガイで買ったターキーミンチでミートガイのレシピで♪
ミートガイのタコスチリケイジャンスパイスミックスが入っているのでうまうま。

万能調味料で重宝しまくってます

カリフラワーがめちゃくちゃお手頃で出回っているのでそれがラタトュイユに大活躍

アイヴァルソース、本当に美味しすぎます。トルコにも似たようなペースト売っているそうで。

そして高島屋の全国の銘菓が日替わりで販売されているコーナーにいつもあった、なごみの米屋さんという、千葉県成田市にお店がある、ぴーなっつ最中。

千葉県はピーナッツの産地ですね。

ピーナッツバター大好きやから絶対好みだろうなと思いつつ、いつもスルーしていたのだけど、思いきって１２個入り購入！

なごみの米屋さんHP☆

中身はこんなの。

最中と落花生って色味一緒だし落花生の殻みたいこの商品考えたひとアイデア賞だー！！

顔もついてて可愛い

肝心のお味はというと。。。

めちゃくちゃ美味。私の好みどんぴしゃり。

白あんにピーナッツペーストが練りこまれている餡と、更にはところどころにピーナッツの甘露煮が入っている。

本気で美味しい。美味しすぎてびっくり

これ贈答用に使いたい商品だわ

今日も美味しい幸せごちそうさまでした♪

海鮮三昧な晩御飯と焼肉工房花ごよみ＠心斎橋

昨日の晩御飯は気づけば海の幸三昧のおかずのラインナップであった。

さわらの旬って鰆というくらいだから春だと思って調べてみると、晩秋も二度目の旬だそうで。

どうりで最近スーパーで格安で出回ってるわけだと納得。

さわらの料理って西京焼きしか食べたことないけどこの魚の一番美味しい食べ方だと考えます。

母の手料理の一つです。

ということで、さわらの西京焼き、鰻肝、赤大根の甘酢漬け、いか大根、たこ飯、カリフラワーメインのラタトゥイユ鰹節効かせて。

と、赤大根の甘酢漬けも昆布出汁入っているので、今書いてて気づいたけどオーーーーーーーーーーーーール海鮮笑

あ、鰻肝だけ川やわ

どれもこれも海鮮の出汁が効いていて美味であった日本人でよかった

と、大阪が今ほど自粛要請出ていなかった１１月の初めにgotoeatプラス、ミナミ特別地区ポイントで２人で行くと合計６０００ポイントバックされたので、ホットペッパーから予約して、焼肉工房花ごよみというお店へ行ってきました。

サシが多い肉は得意でないので、できれば赤身の部分の盛り合わせにして下さいと備考欄に書くと、当日、赤身肉盛り合わせが登場しました

イチボ、ヒレ、ハラミ、モモの四種たっぷり盛り合わせ！！！

本当はイチボ、クラシタ、ロース、サーロイン等の、和牛のサシ好きにはたまらん盛り合わせですよ。

柔らかく和牛の風味しっかりあり、どのお肉もめちゃくちゃ美味しかったーーーーー

プロが仕入れた美味しいお肉達

席の間隔も十分に取れていて、ゆったり食べれて幸せでした

焼肉工房花ごよみホットペッパーページ☆☆