友達から内祝いの中の一つに紅白の夫婦うどん頂いた。
色がめっちゃ可愛い
風邪の時にはお粥やうどんなどの消化の良いもの食べてください。
って、よく言われるけど、風邪ちゃうけどこれは消化器不良の相方さんにも該当し、
うどんなら消化が良くダンピング症候群もましに感じるらしく、
彼が好んで食べるものの一つ。
ということで、この日は野菜たっぷりの八宝菜を作ったので、あんかけうどんみたいな感じで八宝菜うどんを晩御飯に
トマトのピクルスを添えて
夫婦うどん、可愛いです
そして今、マクドナルドで何か一つ商品購入すると、ドリンクとフード入れのミニオンズのホルダーが1,080円で購入できる。
現物見て可愛かったので思わず購入してしまった。。。ｗｗｗｗｗ
が、使い道が全くなくピンチ
笑
姪っ子ちゃんいるかなこれ。。。笑
衝動買いあるある。。笑
先週末に高島屋の八百一さんに野菜買いに行くと、デパートの入り口がいくつか封鎖され、限定されて営業していました。
今、デパート内でクラスター発生し続けてるので恐る恐る行くものの、開いてる店には皆集まる。私もしかり。
ということで、その時にいくつかの野菜と、長野県産の特大ビーツが売られていたので久々に購入してそそくさと退散。
めっちゃデカかったので、とりあえず綺麗に洗ってホイル巻いてオーブンで焼いて、一つはいつもの大好きな定番レシピ、ビーツのきんぴらに。ビーツのきんぴらレシピ☆★
もう一つは真空パックして冷凍庫へ。
そしてこれは冷蔵庫の常備菜にできるので、野菜オーブン焼き、ビーツのきんぴら、豚ヒレ肉の西京漬け、ビリヤニで晩御飯
ほぼ作り置きばっかり。笑
味噌漬けすると豚ヒレの食感がしっとりする。
野菜オーブン焼きの紫色のものはじゃがいものシャドークイーン。色がキレイ。
また次の日は同じ内容でメインがかつおの生節。竹内商店さんのもの。
このかつおの生節は高知県産もので、鰹節にする前のものなので燻製香する固い目のツナみたいな感じで、鰹独特の臭みなく、これがめっちゃ美味しいのである。
ヨドバシカメラなら送料無料で届けてくれる。
ヨドバシおそるべし。
重たい水もアマゾンより安い。。。
ビーツをオーブン焼きしたときに併せてそうめんかぼちゃもオーブンローストしたので、それも添えて。
あとは新生姜の甘酢漬けとゆで卵のピクルスにビーツ入れたので真っ赤っかになってしまった。笑笑
ということで、ビーツで色々楽しめました◎
こちら大阪。
目下、緊急事態宣言中。引きこもり中。
１３日からアマゾンプライムでシン・エヴァンゲリオン鑑賞できたついでに鳥山明のアラレちゃんをもう３０年以上ぶり！？
に見ると面白懐かしかったわけである。
アニメオタクだったからその心が再燃しかけた緊急事態宣言中。
良い巣ごもりが当分できそう。。。笑
大阪市西区の新町に、泡盛量り売りしていたり、沖縄物産も購入できたりする会社を発見し、オリオンビールのクラフトビールも売っていたので２種類とも購入してみた。
オリオンビール ７５ビール（ナゴビール） IPA。
ザ・IPAという味！苦みと柑橘の香りがめっちゃ良くてこれうま～！！！
もう一つはピルスナー。
美味しかったけどこっちは私的にはフツー。（こらっｗｗ）
IPAの方が期待以上で美味しかったので、また何かのご褒美の時にまた買いたい飲みたい
購入した会社は、 丸宗株式会社さんで、HP貼り付けておきます ★☆丸宗株式会社★☆
ということで、色々考案したり参考にした結果、たどり着いた相方さんのここ半年ほどずっと同じような感じの朝ごはんを紹介。
ヤクルトを種にして豆乳で作ったヨーグルト。
その中でふやかしたオートミール。
季節のフルーツ。
バナナ。
チアシード。
ナッツ。
４０近い、中年のおっちゃんの朝食が海外モデルみたいな朝食食べてるとはだれも思わないだろうｗｗｗｗｗ。
この日はキウイ、頂きものの完熟ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ。
甘み欲しければ蜂蜜たらして。
昔、オートミール粥に初めてであったときはミルク+米を茹でたものにしかみえず、米を牛乳で！？
なんて、先入観が出てしまい食べれなかったが時代変わって飽食になり、いろんな食べ物と出会うようになると
なぜか食べれるようになったりする不思議。
しかしこの朝食、最近腎臓が悪い父には絶対タブーなやつだ。
バナナ！生フルーツ！ナッツ！ヨーグルト！カリウム満点でひ～～
内臓数値が悪い人が周りに増えていくと、その人に合った食事を作り分けるのって大変だよなと感じる今日この頃。
