野菜鍋でリセットごはん

この週末、外食続きで夫婦共々ほとんど野菜を食べていません。この事態を反省して、今日は野菜だらけの晩ご飯に決定です。きっちり定時で退社し、夕食の買い出しへ。家に白菜と人参、白ネギが残っているので、今日はお鍋にする予定。シンプルな水炊きで、味の濃い外食慣れした舌をリセットさせようという魂胆です。買い足したのは豚バラと豆腐、もやし、豆苗。これらを全部入れたシンプル味の野菜鍋をおろしポン酢とごまだれの二種類のたれでいただきます。ビールが飲みたくなったけれど、この週末の食事内容を思い出してぐっと我慢。それでも食べ応え十分な夕食になりました。
食事の後は、旦那さんと一緒にちょっと遅めの衣替え。要らない服を処分したり、夏服をクリーニングに出したり、着々と冬支度を進めている我が家です。