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イタリアン料理教室第3弾

土曜日は、
元シェフの先輩によるイタリアン料理教室第3弾を

この料理教室も、
順調に定期開催されてきたっ

今回も初参加の友達を招いてたため、
既に習った料理も含めて全7種作りました

とりあえず料理を始める前に、
乾杯から

オリオンビール

雨予報だったにも関わらず、
夏日のように晴れて暑かったから、
こなチョイスは正解

お昼から飲みながらの料理は楽しーい

先ずは第一弾で習った、
アボカドとトマトのブルスケッタを作った後、基本のトマトソースを

トマトソースは、
出来上がってから一度冷やすと甘みが増すそうで、

二日目のカレーが美味しいように、
トマトソースも二日目が美味しいとのこと

続いては、
みんな大好きなアサリの白ワイン蒸し

これ、簡単なのに物凄い美味しかったです

ニンニクの芽とミニトマトを入れているので、色合いもキレイ

ここまで作って、
一旦みんなで出来たてをいただきます

そしてここからは、
一品作っては食べ、作っては食べ…
の食いしん坊スタイル

先ずは初参加の友達のために、
前回習ったカルボナーラとキノコのリゾットを復習

カルボナーラは、
失敗が怖くて一度も自分で作れてなかったけど

今回復習出来たので、
今度こそ自分で出来そうです

リゾットの写真撮り忘れた

お次は大好きなジェノベーゼ

ジェノベーゼは、
クコの実を一度乾煎りすると良いとのこと

パスタも、
ソースがよく絡む貝殻の形のパスタと相性がいいそうです

出来たてのソースは、
緑の色がかなり鮮やかでキレイだし、
香りも強くて最高に美味しい

そして、
パスタに加え角切りにしたジャガイモを入れているので、

パスタとジャガイモでそれぞれ違う食感が楽しめて、食べていて全然飽きない

既に相当お腹いっぱいだったのに、
ペロリと食べてしまいました

この後本当は、
最初に作っておいたトマトソースでもパスタを作るハズだったんですが…

この時点で既に開始から8時間くらい、ずーっと食べて飲んでしてたのでもう限界

（笑）

トマトソースは結局、
私がお土産として持って帰らせてもらいました

気付いたらビールと酎ハイに加え、
スパークリングやらワインやらも4本くらい空けてたので、

この一日で相当な量のご飯とお酒を摂取してしまったようです…

ぅーん、でも…

全部美味しかったからオッケー🙆（笑）

そんな素敵な一日を過ごしてから、
今日はお昼過ぎに起き出して、
代官山までお散歩に

お散歩がてら、
お昼ご飯の食材を買い出しするのが目的だったのに、

空腹な状態で向かってしまったため、
途中途中で色んな誘惑に負けそうになり…

結局負けて、たこ焼きを買ってしまいました。

初めて買ったんですが、
はなまるマーケットとかに出てたお店みたいで、

何も付けずに食べても美味しいという

他にも、
お塩で食べたり、
定番のソースマヨで食べたり、

色々楽しめて凄く気に入りました

そんな寄り道をしながらも無事食材を調達して、

お昼は昨日持って帰ってきたトマトソースで、ホタテとエビのトマトクリームパスタを作りました

先輩が言ってた通り、
トマトの甘みがしっかり出てたので、
味付けは塩コショウのみで簡単に出来ました

これは早速、
自分のレパートリーに追加したいと思います

他にも沢山習ってみたいものがあるから、今から次回の料理教室が楽しみです

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恋活スタート！

タイトル通り、
新しい恋を探して恋活をスタートしました

とりあえず相手を知るためにも、
まずは誘ってくれている方とご飯に行くことから！

木曜日はBBQで知り合った年上のデザイナーさんと。

そして今日は、
半年くらい前からずっと誘い続けてくれている、同い年の広告代理店の方と。

ご飯から帰って来て今、
とりあえずグッタリしてます（笑）

恋活って、パワーが必要ですね

デザイナーの彼は職場が近いので、
お互いの職場の間で食事に。

会社の人に会いたくなかったので、
駅の反対側で待ち合わせてお店まで歩いてたんですが、

そんな配慮も虚しく
まさかの人と遭遇してしまいました

まさかの人というのが、
私の元上司で、社会人になって一番最初に好きになった人…

その人とは色々あったんですが、
結局叶わぬ恋で終わり、
今はもう諦めて、自分の中で憧れの人として留めておいている存在です。

よりによってそんな人に遭遇するなんて！

私なんか持ってるのかなぁ

お店に入ってからしばらく上の空でしたが（苦笑）、お相手に失礼なので気を取り直して会話に集中！

年上の彼は九州出身で、
最近デザイナーとして成功すると決心して上京したとのこと。

見た目は洗練されたイケメンなのに、
言葉はかなり訛っているし、
とにかく一生懸命でちょっと不器用で真っ直ぐな、THE九州男児

人からもよく、
お前の考えは古風だと言われるらしく、今時珍しいタイプでした。

「今日のデートは、ホントは知り合いがやってる九州料理のお店に連れてってあげたかったんだけど…
場所が歌舞伎町だからやめたんです

」（←なぜか彼は私に敬語笑）

と言われたので、
九州料理好きだから本場の食べたかった！と言うと

「でも歌舞伎町やけ、危ないし

俺がトイレとかに行ってる間に何かあったら困るし守らないかんけ、やめたんよ

」

と

そんなこと言われたことないから若干ビックリしたんですが、ちょっと感動…

一緒にいて申し訳なくなるくらい心がキレイで、凄い新鮮だから興味深いというか

ちょっと自虐ネタっぽく、
一人暮らしももう9年目だし、
ご飯作っても一人で食べてるんですよー！みたいな話を笑いながらしただけでも、

「仕事頑張り過ぎてて心配

ご飯作り過ぎて残すくらいだったら、野菜も悲しむけ食べに行く！
マッサージもしてあげるし、淋しかったら添い寝くらいやったらするから呼んで！」

と本気な顔して言われて、
恋活気分でご飯に来てる自分が申し訳なくなりました

私には多少打算的な部分もあるし、
ワガママな部分もあるのに、

そんな人間の腹黒さを微塵も感じさせない彼がうらやましくもあり、
東京で悪い女性に騙されないか少し心配にもなりました

（←余計なお世話）

彼のデッサン帳を見せてもらって感動したり、二人でお絵描きしたり、自分にはない感性を感じて楽しいひと時でしたが、

私としては彼氏というより友達でいたいなと思ったので、
変に気をもたせて傷付けないように、
ちょっと適度な距離に留めておこうと思いました(>_<)

そして今日ご飯に行った人は、
半年ぶりで、2度目まして。

私は今まで一度もお誘いに乗らずにいたのに、半年以上めげずに誘い続けてくれてる方だったので、

もう一度二人で会ったら、
もしかしたら彼の良いところを知れるかもと思って行って来ました

韓国料理が食べたかったので、
彼が選んでくれた韓国料理店へ

狭い裏路地にある、
二階建ての韓国料理屋さんだったんですが、一階も二階も満席

雑多な感じのお店だけど、
頼んだお料理が全て美味しくて、
お腹12分目くらいまで食べてしまいました（笑）

そんな環境もあってか、
不思議と彼とは変に気を遣ったり背伸びする感じもなく、自然に会話を楽しめました

ネームバリューがあり、
放っておいても女性が寄って来て遊んでそうなイメージの会社の方だったので警戒してたんですが（笑）

彼自身は体育会系で真面目で不器用な人だったので、かなり好印象でした

「確かにウチの会社はチャラい人多いけど、全員が全員そうなわけじゃないから！」

と言われ、

確かに…

と勝手な偏見を持ってたことを反省

ずっと断り続けてましたが、
彼とは今日ご飯に行って、
改めて相手のことを知るきっかけになって良かったな、って思ってます

そして今日彼と話してる中で、
彼に言われて一つ嬉しい言葉があったんですが、

どんな男性が好きなの？
と聞かれて色々理想の付き合い方について語っていたら、

「セリーヌは等身大だね」

と言われたんです。

その時に、今私は相手の前で無理したり、自分をよく見せようと偽ったりせずにいられてるんだ！

と嬉しくなりました

なんというか、
私は気を使い過ぎてしまう人間なので、

好意を持ってくれる方の中でも、
自分を過大評価しているであろう人の前だと、

相手の幻想（笑）を壊さないようにと、相手の求めてる姿であろうとしてしまうんですよね…

だから疲れるし、好きになることもないし、逃げたくなる

若干今回BBQで出会ったお二人は、
そんな感じになってる気がします

色々過大評価してくれて、
褒めてもらえるのは素直に嬉しいけど、

蓋開けてみたら、
家では髪ボサボサでスルメとか食べてるし、いつもちゃんとした格好して紅茶とか飲んでるワケじゃないよ、と。（笑）

なのでやっぱり、
自分の良いとこもダメなとこも見せられる相手を見つけたいな。
と改めて思いました

早くも疲れてしまったので、
このまま精力的に恋活が続くか不安ですが

疲れない程度に、
ゆる～く気ままに頑張ってみようと思います

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イタリアン料理教室第3弾

恋活スタート！

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