☆ここまでの経緯は☆ 2011年3月11日東日本大震災により、福島県双葉群にある友人の店は立ち入り禁止区域に設定される。 その後、家族共々関東に引越し神奈川県の海鮮居酒屋で働く。 2011年11月 その友人から「2014年に一緒に居酒屋を開こう！」と意気投合する。 2013年4月 魚の知識に疎い私は、アルバイトとして寿司屋勤務開始。 2014年9月 この月を目安に、三軒茶屋にオープン予定 以後、更新します。
