憧れの大先生の勉強会に参加してきました。
紅茶の歴史、産地の話を勉強しながら
先生が淹れてくださる紅茶と
その紅茶に合わせて作られたお菓子とのマリアージュを楽しむ会。
お菓子はアシスタントされているプロのパテシェさん。かなり美味しく，こだわりのある方。
来年人数の都合でこちらのセミナーに参加する回数は減り2,3回となる予定。
無理言って参加させて頂いていた事に感謝です。
そして12月のATパーティーではパティシエさんと話をしてみたいな。
大谷翔平さんではないけれど、
憧れるのは(今日は)やめましょう
です。
私も同じ舞台で活躍できるように準備していきます。
いゃ〜素敵だった
明日も皆様が活躍する一日となりますように。
世界がより良くなりますように。