昨日なんですけど、
田園調布にある紅茶専門店teejにて
和紅茶テイスティングの会がありました。
太田ますみ先生の会です
南は沖縄、北は宮城までの
先生選りすぐりの10種類を飲み比べしました
因みに現在、和紅茶生産の最北は北海道にもあるのですよ！
私のイチオシは奈良県の月ヶ瀬健康茶園
“さやまかおり”
華やかで甘く、うまみもたっぷり！
多種多様な味わいがあるので↑こんな表現じゃ足りないのですが。
干し葡萄のような甘さを感じます。
この土地は遠い昔、琵琶湖の底が
移動してきた場所なんだそうです。
歴史を感じながらの味わいです。
ここ数年で和紅茶の美味しさは鰻上り中です。
日本茶好きの海外の方には和紅茶も
是非ご紹介したいものです🍃🫖
今日から4月。
ゆっくり、じっくり進んでいきましょうー
明日も皆様が楽しい一日でありますように。
世界の幸せを願っています。