工夫茶

中国🇨🇳ティーブレイク紀行🍃

というTV番組で”工夫茶”が紹介された。

時間と手間をかけて丁寧に淹れるお茶。

淹れ方や茶器に特徴がある。

番組で鉄観音を淹れるシーンがあり

ハッと気がついた。

数年前に台湾でお茶を淹れる勉強をしたのだが、

あれは”工夫茶の淹れ方”だったんだ！！と。

何も知らずに体験した工夫茶の作法。

あれが、工夫茶だったのか〜

時を超えて感動してます。

明日も皆様が充実した一日を過ごせますように。

世界の平和を切に願っています。