急に寒くなりました。
寒いと身体に力が入って疲れますよね
今日は朝からハードDAY。
午前、午後紅茶Zoom三昧🍃
縦写真もお洒落ではないですか？
上3つはダージリン•セカンドフラッシュ。
5〜6月摘み(夏摘み)です。
下はアッサムです。
紅茶のダージリン🍃
ダージリンとはインドの紅茶産地名です。
巷で耳にしたり、飲んだ事のある方は多いと思います。
以前はいち早く日本に届いていた茶葉も、
現在直ぐではなくなってます。
休園茶園や売り出されている茶園もあるのだそう。
とても心配です。
歴史ある唯一無二のダージリン独特の味わいをこれからも守っていってほしいと願うばかりです。
午後の講義は紅茶の歴史でした
オランダ、中国、インド、ポルトガル、イギリス、インドネシアetc…貿易戦争の歴史だった。
そして日本の銀が世界を回っていたのです。
そして夜はグラタン作り！！
ヘビーよ
疲れたけど美味しかった💕
何が疲れるかって？？
洗い物の多さよ✨✨✨
寒いからどうぞ皆様も御自愛くださいねー。
皆様が三連休を楽しく過ごせますように。
ウクライナ🇺🇦とロシアの戦争が終わりますように。