今日は昨日参加したnittoh.1909🍃フードマリアージュ講座の復習を。
こちらの紅茶の中身をご紹介いたします。
世界の五大産地🍃
ダージリン2nd(インド)
ウバ、ディンブラ(スリランカ)
ケニア(アフリカ)
井村園(静岡)べにふうき🍃
一同に味わえるスペシャルセレクションBox！
今日はそれぞれの紅茶をじっくり味わい特徴を確かめる事に集中。ゆっくり味わうと僅かな違いと香りに気が付く事が出来ます。
香りは記憶の積み重ねと弛まぬ日々鍛錬が必須。
味覚、嗅覚、視覚、紅茶は五感フル活用です。
好きな産地ばかりではなく、このように一同に飲み比べる機会を作るのも大切ですね。
日本でもお茶の銘柄を当てる”闘茶”が鎌倉時代末期に宋から伝わり流行りました。
当てっこって面白いですものね。
紅茶の産地ってどこかな？
美味しい紅茶ってどれかな？
と迷ってしまう時には日東のスペシャルティー•セクション”🫖nittoh.1909”がオススメです💕
五感を鍛えて脳を刺激！！
紅茶ってホントに面白いです。
明日から3月。
空気の中に春感が漂っています🌸
明日も皆様が素晴らしい3月スタートとなりますように
世界の皆様が平和でありますように♥️