紅茶のジャンピングと気圧

皆様こんばんは！

本日は春分！今日から暦の上でも春になっていきますねー🌸と思っておりましたら、

何と朝から雪☃️

😳ビックリしましたね〜。

外は雪☃️なので、

お昼間🎁私は先日頂いたプレミアスティージャパン様のダージリンTeaをゆっくりいれることにしました。

缶に入っているだけでなく、開けるタイプの新鮮さに感動😭しっかり沸騰させて〜丁寧にいれました。😅😳😱なのに。なのに。

ジャンピングしない😭

ジャンピングとは熱湯を茶葉に注いだ際に、容器の中で茶葉が踊るようにクルクル上下に動く事です。

何故なのか？湯沸かしポットの湯、次にヤカンで沸かして温度を計ったのですが、(ちゃんとポットも湯通しして温めておいてます)

何と容器に注いだ時点で96度しか上がらないのでした。そしてすぐ冷めていく。。

はっきりとはまだ原因はわからないのですが、、

外は雪☃️寒いし。。😆

だけではなく。

気圧が低いと沸点も低いそう。。

新鮮な茶葉なのにジャンピングしない😭のは困りものでしたが、引き続き原因を探る所存であります！！

気を取り直して💕

ダージリンに合う！フードペアリングのご提案です🌸

本日は日本の暦の二十四節気の春分です。

季節を大切にする日本の良き文化ですね。

桜も咲き始めた事ですし🌸

本日はこちらのダージリンに和菓子を合わせてみました。

桜だんご、鶯餅、桜餅、苺大福、きな粉をまぶしたぼたもち。(買いすぎました😆)

鶯餅はお店によってはもうありませんよね。

日本は季節を先取りして楽しむものなのです。

(はしり、旬、名残)

鶯はまだ鳴いていないけれど。

紅茶に和菓子も良いですよ！！

皆様が沢山の幸せに包まれた春をお過ごし出来ますように💕お祈りしております。

それでは皆様御機嫌よう〜

あ、こんな商品もありました。

スティックタイプの紅茶😍いかがでしょう💁‍♀️

その名もSAKURA🌸

後程ゆっくり頂戴いたします。