ココアでアート

だいぶ前にココアでアートしてみました。

犬です。ふちの汚れはご愛嬌？？

猫です。わかりますかね・・・

ハンカチパスタを作った

ハンカチパスタを作ってみました。エディブルフラワーを中に仕込んだパスタです。
今回はパンジーのエディブルフラワーがあったのでそれを使ってみました。

タコのラグーソースとパッパルデッレ

イタリア料理屋さんで食べた広めのパスタがおいしかったので作ってみましたよ。

これはタコのラグーソース。


ソースをかけたパッパルデッレです。パスタマシンで伸ばしました。

オリーブオイルの分量は減らさないと、うまくのびません・・・なぜ？