今週、我が家コメ不足でして。
（近所のお米屋さんが19:00までなので土日しかいけないんだけれども、先週土日は私がむくれてたから
買い物に行ってないのです・・。）
買い物に行ってないのです・・。）1日一合消費する我が家ですが、5日あるのにお米残り2合半。
月曜にパスタ、水曜にジャスミンライスを使ってやりくりし、本日は昨日炊いた最後の1.5合の残り半合を使ってダジン鍋でビビンパにしました。
不足分の炭水化物は、餅とウインナーと長芋の炒め物をメインにすることでバランスを取る！
じゃかじゃかじゃかじゃかじゃ〜ん。
（そういえば最近アンガールズ見ないな）
タジン鍋のビビンパ、ちゃーんとおこげもできて、アツアツで、混ぜたあと黄身も固まって、うん、石焼ビビンパに求められている条件すべてクリアしたと言って良いでしょう！（上からいうな）
水曜日に作ったもやしナムルの残りと、昨日作った小松菜ナムルの残りも全部使い切り、あ〜、とってもシーケンシャルで合理的な献立ができた喜び♡♡
後ろの地味〜な餅の炒め物は、餅とチョリソーと長芋と玉ねぎを塩コショウ・コンソメ・めんつゆで炒め調理し大葉をかけてます。
美味しかったけど、もっと高みが目指せる気がした・・・！
ので、完成したら後日レシピも。
なすの即席漬けは輪切りなすを袋に入れて、塩、ほんだし、酢、醤油を入れてちょっともんでギュッと空気を抜くように袋をしばって30分ほど放置しただけですが、味しみしみで良かった！
本日の晩ごはんは、味もさることながら料理の連続性をすごーく活かせたなーと思うので、大満足！
ごちそうさまでした〜
みなさんセクシーな週末を