おばんでございます〜
今日の晩ごはんは、買い物行く気になれずお家にあるもので・・・
冷蔵庫の中の動物性タンパク質は、ちりめんじゃこ、卵、ウインナー。
豚肩ローススライスが6枚。
この半端な豚肉の用途はもう豚汁一択！！
ごぼうある！人参ある！
大根ないけどカブがある！
豚汁うまいよね〜 毎日豚汁でもいいわ〜
そして、かぶの葉はちりめんじゃこと炒めて混ぜご飯にして、ウインナーはもやしと炒めて卵をからめてカルボナーラ風に。
そんなに期待してなかったのに、かぶの葉とちりめんじゃこの混ぜご飯が絶品で！！
わーうまいねー
！！
ってなったので、覚書。
覚書って、薄目で見ると「覚悟」に見えるね。（どうでもいい）
かぶの葉3把分のみじん切り、じゃこ2掴み分くらいをサラダ油で炒めて、めんつゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れてさらに炒める。
ごはんが炊けたら、ごまたっぷりとかつお節1/2パック、じゃことかぶの葉を適量入れて混ぜてできあがり♫
じゃことかつお節は、一緒に炒めても良かったかも。次はそうしてみるか。
もやしもほぼ1パック分あったのにペロリ
味付けはコンソメとめんつゆちょびっと。
今日もなかなか良いごはんでした。
かぶの葉のすごい良い使い道も見つかって、うれしい！
でわでわ。