【三代目 やぶ家】スタッフミーティング

オープンまで約10日!!

初めて【三代目やぶ家】スタッフ勢揃い!!

最初のオリエンテーション実施。

都合により1名欠席(ﾉ_･｡)

スマイル!! スマイル!!スマイル!!

【画像が暗いのが残念】(＞_＜)

イベント

≪やぶ家≫板宿3周年、新長田二代目1周年、

９/1オープン≪3代目　やぶ家　鶏こつ麵と旨かもん≫

3店舗ともに９/1オープンでイベント目白押し!!

≪板宿店・新長田２代目店イベント≫

★８／３０（火)～９/1（木)の３日間は板宿店、新長田２代目店で生ビール、サワー、ハイボールが

『半額』

★９／４（日)～１５(木)はやぶ家自慢の馬刺し３種盛り

１６８０円→８４０円

【熊本産馬刺し　とろける旨さ】

≪三代目やぶ家　オープンイベント≫

★９／１（木)11:30～14:00　鶏こつ麵他ラーメン、つけ麺

半額

★９／１(木)～４(日)16:00～22:00　ﾊｲﾎﾞｰﾙ、ｻﾜｰ

半額

＊お近くに来られたらお立ち寄り下さい!!

やぶ家のこらーげんスープ

こだわりのこらーげんスープの一部を公開します!!

オープン以来改良を重ね重ね現在も進化中

現在、新長田「二代目やぶ家」でこらーげんスープ濃厚版をテスト中

(下の写真②の様にカチコチに固まります。めちゃ濃厚!!）

これを武器に【三代目】【板宿】でもファン増殖します!!

【やぶ家こらーげんスープ】8時間クッキング

鶏のもみじ20羽分、鶏手羽先20羽分大寸胴で煮込みます⇒

アクをひたすら取り除きます⇒

みじん切りの水分飛ばしたタマネギを1個分⇒

生姜、白ネギを入れて⇒

ひたすらコトコト煮込みます。(約8時間)⇒

最後に天然塩で味付け⇒

専用容器に入れて冷蔵庫に入れて冷やすとカチコチに固まってます⇒

お客様のテーブルにお持ちすると『すごーぃ』

写真①【やぶ家】若手社員1番人気のM君、いつも気合い入れてスープ仕込んでます

写真②【こらーげんスープ】こんなに濃厚に固まりました!新長田二代目テストバージョン

写真③【やぶ家】の黒板でおなじみの字体　これで三代目も飾ります!!