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やぶやひろしのブログ

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ランチ営業を終え【3代目 やぶ家】のスタッフミーティングを客席で行いました。


参加者:店長1名、スタッフ5名 (担当社員1名とスタッフ3名は都合により欠席)


と少人数でのミーティングでしたがオープンして1ケ月弱でスタッフと店舗の問題点を


共有して更にお客様に満足してもらえる店舗になるようみんなでディスカッション。


大いに盛り上がりました!!


【スマイル&ハッスル 地域NO1目指して頑張る誓いをしました!!】


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3日前くjらいから【板宿 やぶ家】【新長田 二代目やぶ家】がフェイスブックに


エントリーされて個人的にもフェイスブックを始めました!!


こんなに長時間PCの前にいるのは会社辞めて以来久々だけど・・・


睡眠削ってまで何故か?PCでフェイスブックで格闘・・・!!


http://www.facebook.com/profile.php?id=100002973000998

朝、晩はすっかり秋の気温になってきました。


店舗で働くには最高の季節です!! 厨房は快適!!


ランチタイムに【三代目 やぶ家 鶏こつ麵】で働いて感じた事ですが。


急に涼しくなったので皆さんらーめんが恋しくなったのか?


ランチタイムはラッシュの連続でした。


鶏こつつけ麺はほとんどでず鶏こつ麵ばかりです。


温かいものが恋しい季節なんですね!!


夜は【二代目 やぶ家】で働いてましたがここでも【こらーげん鍋】【赤丸鍋】等


鍋のラッシュです。


働いていてすごく季節感を感じる今日この頃です。


しかし、涼しくなったのはいいのですが【板宿 やぶ家】では社員1名、


アルバイトスタッフ2名が体調不良でてんやわんや!!


なんとか【三代目 やぶ家】のヘルプでお客様に迷惑かけずに


乗り切れたみたいです!!


皆様、気候の変わり目には体調管理にはくれぐれも注意!!