飲食店勤務1年8ヶ月目
辞めていく人を幾度となく見送り気づけば古株メンバーに加入
飲食店といってもホールなので調理はできないけれど、食材の仕込みは少し出来ます。
さて！
仕込みを教えてもらい、食材には「○○定食専用」は少なく、豚肉こま切れを例にとっても2～3メニューを兼用している事を知り、効率すごって勉強させてもらっています。
切り方や分量で用途に分けて、それぞれのメニュー用に作るんですが、そこで使うのがバット
ステンレスの業務用バットは、ほんとに使いやすい。
洗浄で簡単に落ちるし、冷蔵も冷凍もいける。
まじで欲しい！
手持ちのタッパー全部捨てて、ステンレスのバット欲しい。
まじで良い。
水切りも一緒に欲しいから、業務用キッチングッズの店に行きたい。
アイスのスクープも欲しいんだけど、こっちは年1回も使わないから我慢…
今、私洗ったものは即拭いてしまってキッチンオフするんだけど、昔の自分から全く想像もつかず、めちゃくちゃ影響されてる自分がいます。
業務用かな？食器用のタオルも欲しいんだけど、ネットで見つけれなくて類似品を買ってみた。
飲食店グッズ、ほんとにデザインに
無駄がなく使いやすいからはまる(笑)