ソウル女子旅’23夏〜狎鴎亭・韓牛とラム専門店
NEW SHOP「BROTHER YAKI」〜
韓国旅行1日目
夕食はお店をセレクトさせて頂いて、압구정(狎鴎亭)に新しく出来た
NEW SHOP
「브라더야끼 BROTHER YAKI」
「브라더야끼 BROTHER YAKI」熟成韓牛とラム肉を味わえる専門店
NEVER(韓国語)
熟成肉とラム肉と羊ちゃん
が、お迎えしてくれます
美味しそうに熟成されたお肉が並びます
お酒の種類も豊富に用意されていました
오마카세 코스・おまかせコースだったので、韓牛の刺身や前菜も付いてきます
お肉に合うワインを用意して乾杯
오마카세 코스・おまかせコース、その日の最高の状態の、韓牛の特殊部位と、프렌치랙(ラムチョップ)
どの角度から撮っても美しい프렌치랙(ラムチョップ)
どのお肉も最高の焼き加減で焼いて下さり、思う存分堪能
韓国で食べるラム肉は、くせがなくて本当に美味しく感じます
ヘルシーで美味しくて最高のお肉
焼き上がるのを見ながら、お酒を飲みながら待ちます
最高の状態で焼き上がりました〜やわらかくて、ジューシーで美味しい
本日の熟成韓牛の特殊部位
芸術的なサシの美しさ
最高級の韓牛1+++ BMS9 한우 채끝(サーロイン部分)を使用しているんだそうです。
ラムも美味しかったですが、熟成韓牛のサーロインは、口に入れた瞬間に溶けました〜
あまりの美味しさに韓牛追加オーダー
〆で選んだ、韓国海鮮チャンポンも、豪華な海鮮がたっぷり入って、麺もコシがあって美味しい！
今まで食べた中で一番の美味しさでした
チャンポン好きとしては、チャンポンだけでも食べに行きたい位の美味しさでした
