先日は大人の工場見学へ
SUNTORY「 The PREMIUM MALT'S 」天然水のビール工場〜東京・武蔵野ブルワリー〜工場見学に行って来ました
HP http://www.suntory.co.jp/factory/musashino/
※先日偶然にTBS「旅ずきんちゃん」でも京都のビール工場見学の様子が紹介されていました
京王線・分倍河原駅からシャトルバスに乗って工場に到着！
SUNTORYの歴史
The PREMIUM MALT'S大好きです「そのビールには醸造家一人ひとりの情熱とこだわりが宿っている
」
家にこんなサーバー欲しい
まずは受け付けで、予約の旨を伝えて開始時間まで待ちます
「BREWERY SHOP」で何を買おうか、ワクワクしながら見学♫
しかも工場見学も、講座も無料というかなり太っ腹なイベント「ザ・プレミアム・モルツ講座」に参加させて頂きました
作りたての美味しいビールの香りと味わいを楽しみます
そして最後には、「ザ・プレミアム・モルツ」をおすすめのおつまみと合わせて試飲が出来ちゃう幸せツアー
ビール醸造家の情熱を感じながら
ビールの製造工程を初めて見れるなんて嬉しい
ビールは3つの素材だけで出来ているそうです「天然水」ビールの約9割を占める水。ザ・プレミアム・モルツは、自然の地層によってろ過され、地下深くから汲み上げた天然水100%で仕込みます。天然水100%仕込によって、素材の旨みを引き出すことができます
2つめは「麦芽」ザ・プレミアム・モルツは豊かな味わいのビールに適した二条大麦麦芽を使用しています。さらに、チェコおよび周辺国で産出される希少なダイヤモンド麦芽を加えることで、一層上品なコクと旨味を引き立たせます
実際に麦芽を食べさせて頂きました。香ばしくて美味しい。ビールのおつまみにもピッタリ
3つめは「ポップ」ザ・プレミアム・モルツは、苦味が穏やかで華やかな香りが特徴のアロマホップを使用しています。さらに、香り高いファインアロマホップを加えることで、ザ・プレミアム・モルツならではの華やかな香りを実現しています
まずは「仕込」
目の前のタンクで大量のビールが仕込まれていました
たった3つの素材だけで、あんなに美味しいビールが作られるなんて不思議
製法のこだわりが美味しいビールを作り出していました
「発酵」
「貯酒」
昔のタンクはこんな感じでシックだったそうです
歴史を感じます
タンクの中で発酵されている音を感じる事が出来る、タンクのオブジェ
「ろ過」
「パッケージング」
実際の工場の様子をリアルな映像で見学出来ます！ちょうど工場の方が話し合いをしていました♫
缶詰のスピードが凄い！！驚きの連続です
ザ・プレミアムモルツだけでなく、ハイボールなどもパッケージングされていました
そしていよいよお待ちかねの試飲の時間
ビアホールの様な雰囲気
工場作りたて！出来たて！生ザ・プレミアムモルツ
ザ・プレミアムモルツ出来たて！！
ビールに合うおつまみもサービスされます♫工場作りたてのビールは、香り豊かで、いつも飲むビールよりも濃厚な味わいです美味しい過ぎる！至福の時
1人3杯までビールを頂けます
「マスターズドリーム」
「ザ・プレミアムモルツ香るエール」
そして、缶ビールの美味しい注ぎ方までレクチャーしてくれます
美味しく出来ました
幸せ過ぎ大人の工場見学でした皆様も暑い夏、美味しいビールをもとめてお出掛けになられてみては、いかがでしょうか
ソウル情報・人気ブログランキング掲載中です！！
2017年も皆様に楽しい情報をお届け出来る様に努力を続けていきます
ポチッとクリックして頂けたら、ブログ更新の励みになります！！どうぞよろしくお願い致します
