世界的に有名なタイ料理レストラン
『ＢＬＵＥ ＥＬＥＰＨＡＮＴ(ブルーエレファント )』
バンコクで開講している クッキングスクールへの参加
HP http://www.blueelephant.com/
cooking class HP http://www.blueelephant.com/cooking-school/
市場巡りも終わり、いよいよ楽しみにしていた、クッキングレッスンスタート
～今回のレッスンメニュー～
①Yum Som-O: Pomelo Salad
"ポメローのサラダ"
②Pla Neung Ma Nao: Steamed Fish with Lime Dressing
"蒸したお魚のライムソースがけ"
③Kaeng Pa Kai: Jungle Curry with Chicken
"タイのチキンジャングルカレー"
④Woon Sen Phad Kra-Ti Fong To fu: Stir-fried Glass Noodle with Coconut Milk
"タイココナッツミルク春雨炒め "
まずは先生のデモンストレーション
→キッチンで料理作り
友達と参加したので楽しさ100倍
レッスンが終わって、先生と記念撮影
今回参加したのは4名。
キッチンに移動し
材料が用意されています。
習ったばかりの先生のデモンストレーション通りに料理を作っていきます♪
①Yum Som-O: Pomelo Salad
"ポメローのサラダ"
この石臼がどれだけ上手く使えるかが、
料理上手への道！
②Pla Neung Ma Nao: Steamed Fish with Lime Dressing
"蒸したお魚のライムソースがけ"
タイ式スープカレー
③Kaeng Pa Kai: Jungle Curry with Chicken
"タイのチキンジャングルカレー"
④Woon Sen Phad Kra-Ti Fong To fu: Stir-fried Glass Noodle with Coconut Milk
"タイココナッツミルク春雨炒め "
でも、料理する姿は必死です（笑）
友達と、タイ在住の日本人の方、
アメリカからいらした方々
→この方は一週間で全てのレッスンに参加するんだとか。
私も全部のレッスン受けに行きたいです。
楽しい試食タイム
自分で作った、タイ料理を食べる貴重な経験です
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