ソウルでの最後の晩餐に選んだお店は、
本当は秘密にしておきたいお店
でも、皆様にもこの美味しさを味わって頂きたいのでご紹介させて頂きます
絶品鍋『 ソルロンタン鍋 』が味わえます
これを食べたらお肌プルプル、美肌に効果絶大&濃厚なコラーゲンを大量に摂取出来ます
これを食べたらお肌プルプル、美肌に効果絶大&濃厚なコラーゲンを大量に摂取出来ますソルロンタンとは・・牛白湯
牛の肉や骨や内臓を白濁するまで煮こんだスープ
東大門！
そこから、ちょっと奥に入ったところに、
趣のある建物が現れます。
『 ヌティナムチ (느티나무집) 』
門や提灯があります。
韓国の時代劇に出て来ちゃいそうな、
歴史をかんじられます
釜の中で、グツグツと煮込まれています。
ここに入って、体を温めながら、
スープを飲みたい位でした
しゃぶしゃぶしなくても、お鍋の蒸気でお野菜とお肉が蒸されて、ヘルシーに頂けます♪
キムチも二種類、大根と白菜。壺入りでどーんとやって来ます！
ヌティナムのキムチは、かなりのこだわりを持って作られているので、
美味しくて♪
ソルロンタン専門店のキムチは美味しく作るのが鉄則☆
ソルロンタン鍋
「 牛肉チョンゴル (전골)」
ソルロンタンのスープで、
牛スジ肉、膝、頭、霜降り、背肉などを
スープの中でしゃぶしゃぶして、タレにつけて頂きます
ソウルで頂く、新しいスタイルの絶品鍋に感動！
ソルロンタン鍋よりも、もっと感動したのが、この一品
韓牛で作る「トッカルビ( 떡갈비 )」
別名・叩いた牛カルビ焼き！
包丁でお肉を粗く叩いた後、 味付けを施してから焼く料理。
お肉の旨味がギュウッと詰まっていて、割った瞬間に肉汁がジュワ～っと溢れでます。この脂が美味しい。肉汁が飲めちゃいます！
これ本当に、本当に、本当に食べて欲しい。韓国一美味しいです
本当に素晴らしいお料理の数々でした
雰囲気も韓国ならでは！しかも24時間営業という、朝でも昼でも夜でも朝方でも、いつでも食べに行けちゃう、とっても便利で、最高のお店なのでした
雰囲気も韓国ならでは！しかも24時間営業という、朝でも昼でも夜でも朝方でも、いつでも食べに行けちゃう、とっても便利で、最高のお店なのでした
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