２番通りと白樺通りの交差点にあるこちらのお店。
かなり前から気にはなっていたんですけどね。入店するタイミングがなかなか合わなかった。
11時半の開店時刻ちょうどに入店。
老夫婦といったら失礼であろうか、熟年夫婦と言うか高年夫婦と言うか、まぁ何て言うか、年配夫婦と言う方が無難であろうかの二人で営業されているようだ。
カウンター席右側。 カウンター席左側。
奥側には座敷席がある。 窓側にテーブル席。
中華飯店という店名ですが、ラーメンにもそこそこ力が入っているといったメニュー構成です。
何を食べようかと少々考えましたが、やはりここはメニュートップに書かれている味噌でも食べてみようとそれを注文。
しかし後客が個別に３人来店されて注文されていたのは３人とも広東麺。
う～ん、中華料理店なら広東麺がお勧めなのかも知れんですな。
待つこと10分近くで登場したのがこちらの品。
麺は寸胴鍋で沸かされたお湯を柄杓で掬い、北京鍋に注がれてそこで茹でられている。
ちょいと他店とは違った仕事ぶりだ。と思ったけど、どうやら寸胴鍋の大量のお湯がまだ沸いていなかったから、それで北京鍋にお湯を幾分移して早く沸騰させるようにしたのかも知れない。
さがみ屋製麺の麺としては縮れが少ないようにも見えるが気のせいなのか。
スープの味は特に特徴的なものが感じられるというものではない。
味はしっかりしていますね。 具体的に言おうとしても言葉にならないな。
ようするに普通の味。甘いとか辛いとかしょっぱいとかはない。
チャーシューも一般的な硬さと味。
【正式店名】 中華飯店 菜園
【飲食店ジャンル】 中華料理、ラーメン店
【所在地】 江別市野幌代々木町61-16
【電 話】 011-383-0310
【営業時間】 11時半～14時 17時～20時半
【定休日】 水曜日
【席 数】 （単列カウンター6席、テーブル4席×2卓、座敷4席×2卓）合計22席
【駐車スペース】 店前に5台
【製麺会社】 さがみ屋製麺
【店舗開業】 未確認
【食べログサイト】 http://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1014377/
【今回入店日】 2012年3月22日
【今回食べたメニュー】 味噌ラーメン（650円）
【食べた分での食べ応え指数】 52％（スープ4割残し）
【このお店でのラーメン食回数】 1回
【ラーメン食訪問履歴】
2012年 3月22日（味噌650円）
今回食べた ラーメンの勝手に評価指数（食べた時点）
★★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－－●－｜－－－－－－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－－－｜－●－－－－－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－－－－｜－●－－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－－●－－｜－－－－－－－｜縮