こんにちは！ ソウルの中心、南大門（ナムデムン）に位置するプレミアム韓食ダイニング「西嶺（ソリョン）」です。
本日は、Netflixで話題のあの番組について、とっておきのニュースをお届けします！
📺 Netflix『隣の国のグルメイト』に「西嶺」が登場！
日韓を代表する食通、歌手のソン・シギョンさんと、『孤独のグルメ』でおなじみの俳優・松重
豊さんが共演するNetflixオリジナルシリーズ『隣の国のグルメイト（韓国題：미친 맛집）』。
その話題の番組で、なんと私たち「西嶺」が紹介されました！
🥩 二人を虜にした「雪花（ソルファ）プルコギ」と「神仙炉（シンソンロ）」
西嶺といえば「平壌冷麺」が有名ですが、今回の放送で二人の美食家が特に注目し、絶賛したのは「韓牛プルコギ」と「伝統神仙炉」でした。
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西嶺 雪花（ソルファ）プルコギ 最高級の韓牛（1++等級）を使用し、まるで雪の花のように美しい霜降りが特徴です。過度な甘さを控え、果物と野菜で出した自然な甘みが、お肉本来の旨味を引き立てます。目の前の銅板で焼かれる音と香りが食欲をそそります。
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西嶺 伝統神仙炉（シンソンロ） 韓国の宮廷料理を代表する鍋料理です。24時間煮込んだ深い味わいの牛スープに、肉団子、チヂミ、野菜など20種類以上の具材が美しく盛り付けられています。見た目の華やかさはもちろん、煮込むほどに深まるスープの味は、まさに「王の食卓」にふさわしい逸品です。
番組の中で、熱々のプルコギと神仙炉を囲みながら語り合う二人の姿は、まさに日韓の食文化交流そのものでした。
🏆 ミシュランガイド・ソウル「ビブグルマン」選定店
西嶺は、その味とこだわりが認められ、「ミシュランガイド・ソウル 2025」のビブグルマンにも選定されました。
Netflixでソン・シギョンさんと松重豊さんが味わった「韓国の温かいおもてなしの味」を、ぜひ皆様もソウルで体験してみませんか？
📍 店舗情報
店名: 西嶺（ソリョン / Seoryung）
住所: ソウル特別市 中区 素月路 10 1階
アクセス: 地下鉄1号線・4号線「ソウル駅」または「会賢（フェヒョン）駅」から徒歩圏内。南大門市場のすぐ近くです。
予約: アプリ「Catchtable」でリモート順番待ちが可能です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
