こんばんは。
こいしです。
土曜日、今は晴れて夕日がまぶしいです。
でも今日は少し肌寒かった。
でも、あとすこしで
5月もおわり。
はやいですなぁ。
何かやったかな、わたし。
・・あ、旅行行ったな。
よしよし、と。
朝から気温が高くなったので、
いつもなら出社してすぐ
あたたかい煎茶を飲むのが
楽しみでしたが、
このごろは
出勤したては特に暑くて
お湯を沸かすのをためらってしまいます。
それでもやっぱり
朝はゆっくり日本茶。
飲みたいです。
んで、いよいよ
水出し煎茶、始めました。
今朝は、贅沢にも
新茶の八女茶の水出し。
じっくり、6時間くらいかけて
出しました。
冷えているので、うま味も
あまりくどくなく、
緑鮮やかに、
すっきりとした味わい。
なかなかの評判でした。
これにあじをしめて
今なんでもかんでも
水出し中です。
さて、ランチにも水出し煎茶を。
・・と、こうなると
そろそろちまたでも、
冷やしラーメン、始まりますね。
たのしみ。