昨日の一品♪

昨日の昼間は友達とランチをする予定だったので前日に実家で夕食の下ごしらえと作りおきを済ませておきました。

帰って揚げるだけにしておいた一品♪

豆腐とはんぺんのふわふわ揚げ！

ポン酢をつけて食べましたが、何もつけなくてもいい感じ。桜エビをいれたので、ふわふわの中にカリっとした食感とちょうどいい塩加減で母にも好評でした！