ナチュラル、サステイナブルで
料理と相性のよいワインをつくり続けている
スノクォルミーはノースウエストのエッセンスを表しているワイナリーとして高評価を得ています。
このキュベは、いわゆるゲヴェルツの典型的なライチ等のアロマが強すぎず、マンゴーや黄桃のニュアンスがあり、果実の厚みを感じさせます！
本日3日(水)も元気に営業です
皆様のお問い合わせ、ご来店
お待ちしております！
ワシントンのエコ・ゲヴェルツトラミネール
皮目を軽く炙って
ヒッコリーのチップで瞬間燻製し
カルパッチョにします♪
本日28日(金)も元気に営業です！
皆様のお問い合わせ、ご来店
お待ちしております
コトー・ブルギニョンという格付けを
忘れてしまう、2ランク上のピノ・ノワール。濃厚、酸も豊かで樽感、凝縮感があります
コトーブルギニョンですが
ガメイは入らずピノ・ノワール100%
へたな村名ピノより優秀です！
本日26日(水)6名様キャンセルの為
お席ご案内可能です！
皆様のお問い合わせ、ご来店
お待ちしております！
琵琶湖産天然小鮎が届きました！
サクッ、ふわっ、ほろ苦くて美味しい
フリットにします！
本日23日(日)も元気に営業です
皆様のお問い合わせ、ご来店
お待ちしております!
「フランス産仔牛のカツレツ」
柔らかい仔牛の肉を叩いて薄くし
細かくしたパン粉を付け揚げ焼きします
油の吸収率が少ないので
見た目よりあっさりしています！
本日12日(水)も元気に営業です
皆様のお問い合わせ、ご来店お待ちしております！
