千年家は千年屋へ。
2010年11月19日（金）17：30、移転リニューアルオープン。
JR・山陽垂水駅の高架下でご愛顧いただいた「下町和食 千年家」は、
そこから南西へ徒歩約５分の商大筋交差点そばへ。
末永く愛されるお店でありたい、という願いをこめた
「千年屋」としてリニューアルオープン。
これまでの家庭的なイメージから、広がりのある和モダンな空間に一新。
兵庫の地場野菜、薩摩地鶏レッドチャンピオン、鹿児島黒豚など、
店主こだわりの食材を使用した料理をお楽しみください。
ランチメニューのご紹介
こんばんは。本日はかなりの問い合わせをいただいているランチメニューのご紹介をさせていただきます。
千年屋のランチメニューは現在二種類ございまして、それぞれ画像付きでご紹介します。
まずはこちら↓
こちらは｢日替り千年屋御膳｣です。
一例ですが、内容は↓
１．前菜
２．サラダ
３．刺身
４．金目鯛の煮付け
５．御飯
６．味噌汁（漬物付）
1200円です。
続いて↓
こちらは｢さつま地鶏塩焼き定食｣です。
内容は↓
１．前菜
２．サラダ
３．さつま地鶏塩焼き
４．御飯
５．味噌汁（漬物付）
1000円です。
上記のさつま地鶏塩焼きはご注文をいただくごとに、丁寧に炭火で焼いておりますので。
とても炭の香りが香ばしく、味が深いです。
このように焼いております↓
好評をいただいている内容です(^^)
月曜、火曜を除いて、ランチ営業させていただいておりますので、もし、ご都合がよろしければ、
ぜひぜひお越しください！！
千年屋のランチメニューは現在二種類ございまして、それぞれ画像付きでご紹介します。
まずはこちら↓
こちらは｢日替り千年屋御膳｣です。
一例ですが、内容は↓
１．前菜
２．サラダ
３．刺身
４．金目鯛の煮付け
５．御飯
６．味噌汁（漬物付）
1200円です。
続いて↓
こちらは｢さつま地鶏塩焼き定食｣です。
内容は↓
１．前菜
２．サラダ
３．さつま地鶏塩焼き
４．御飯
５．味噌汁（漬物付）
1000円です。
上記のさつま地鶏塩焼きはご注文をいただくごとに、丁寧に炭火で焼いておりますので。
とても炭の香りが香ばしく、味が深いです。
このように焼いております↓
好評をいただいている内容です(^^)
月曜、火曜を除いて、ランチ営業させていただいておりますので、もし、ご都合がよろしければ、
ぜひぜひお越しください！！
2011年！！
新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
寒いですね。
ほとんど雪が降らない、ここ神戸の垂水でも雪がちらついて、とても寒くなってます。
皆様お体にはお気を付けなさってください。
さて千年屋では、そんな寒さを吹き飛ばす料理を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
おすすめは「鴨ねぎ鍋」！！
自家製の和風のおだしに、ねぎなどの冬野菜を鍋一杯に入れます。そしてメインの鴨肉を最後に入れて煮込み、口に入れたらもう最高～！柚子胡椒と七味を合わせれば、さらに風味アップ！！
リピーターのお客様はほとんど、この鴨ねぎ鍋を召し上がられます。
ぜひ一度お試しください。
千年屋は元日から無休で営業しております。
営業時間は17時半～23時半(LO23時)までです。
ぜひ一度お越しくださいませ。
寒いですね。
ほとんど雪が降らない、ここ神戸の垂水でも雪がちらついて、とても寒くなってます。
皆様お体にはお気を付けなさってください。
さて千年屋では、そんな寒さを吹き飛ばす料理を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
おすすめは「鴨ねぎ鍋」！！
自家製の和風のおだしに、ねぎなどの冬野菜を鍋一杯に入れます。そしてメインの鴨肉を最後に入れて煮込み、口に入れたらもう最高～！柚子胡椒と七味を合わせれば、さらに風味アップ！！
リピーターのお客様はほとんど、この鴨ねぎ鍋を召し上がられます。
ぜひ一度お試しください。
千年屋は元日から無休で営業しております。
営業時間は17時半～23時半(LO23時)までです。
ぜひ一度お越しくださいませ。
アルバイト大募集！
和モダンな落ち着いた空間で一緒に働きませんか？
バイトのかけもちOK、
おいしいまかない付き♪
料理がすき、接客が好き、食べることが好きな人は
ぜひ↓の連絡先までご連絡ください。（※高校生不可）
TEL：078－706-6555
千年屋一押しの1羽＋1匹
こんにちは
今日は千年屋でご提供している鹿児島産地鶏＆黒豚について紹介します！
千年屋には鹿児島から飛来している鳥がいます。
その名も薩摩地鶏
薩摩地鶏とは、「比内鶏」「名古屋コーチン」とともに
日本三大美味鶏と評されている品種です。
その中でも、優れたものにだけレッドチャンピオンの名称が授けられます。
焼いてジューシーな歯ごたえと旨みを楽しむもよし、
刺身やたたきで素材本来の味を楽しむもよし。
もちろんお酒にもとてもよく合います。
もう一匹、千年屋に渡来してきている豚がいます。
それがこの鹿児島黒豚
愛らしい外見とは裏腹に、維新の時には西郷隆盛もこよなく愛したと云われる
鹿児島黒豚の特徴は、なんといってもその口当たりのよさ。
肉の筋繊維が細かいので、口に入れたとき歯切れがよく柔らかです。
また脂肪部分にも旨味がありますので、独特の味わいを楽しむ事ができます。
くろぶたの主食はおいしいさつまいもで、お散歩の時間もきっちり決められているんだとか…
俗に言う温室育ちというやつですね。
以上が当店で自信をもってお勧めする地鶏＆黒豚です。
ぜひ一度ご賞味ください♪
千年屋のこだわりの酒
ビール、日本酒、焼酎、チューハイetc. 店主こだわりのお酒をご用意しています。
西酒造の宝山シリーズの焼酎が特におすすめです。
【西酒造のコンセプト】
土に生まれ、人に届くまで、
芋と米を育て上げること。
芋や米が育つ物語は、田畑で実り、
収穫されて閉じるものではありません。
その先にも、もっと人を喜ばせるため、
芋と米を丹精込めて育てていく仕事が続きます。
静かな蔵の中、小さな命の手を借りながら、芋と米は
旨さをふくらませ、香りを咲かせていきます。
西酒造の焼酎造りは、鹿児島の大地に始まり、お客様に届くまで、
芋と米を懸命に見守り、手をかける一貫した農作業。
水と土と光と命。それだけで育て上げた宝山。
薩摩の農業の豊かさを、ぜひお味わいください。
【薩摩宝山シリーズ】
薩摩宝山 薩摩宝山
薩摩宝山 黒麹仕込 薩摩宝山 黒麹仕込
紅薩摩宝山 紅薩摩宝山
薩摩宝山 福寿 薩摩宝山 福寿
限撰薩摩宝山 限撰薩摩宝山
新酒薩摩宝山 初芋蒸 新酒薩摩宝山 初芋蒸
【特蒸宝山シリーズ】
富乃宝山 富乃宝山
吉兆宝山 吉兆宝山
白天宝山 白天宝山
薩州宝山 薩州宝山
宝山 芋麹全量 宝山 芋麹全量
宝山 綾紫芋麹全量 宝山 綾紫芋麹全量
宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫
宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫
宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫
綾紫印 綾紫印
白豊印 白豊印
紅東印 紅東印
冷凍焼酎 万暦 冷凍焼酎 万暦
天使の誘惑 天使の誘惑
一粒の麦 一粒の麦
※千年屋では、上記シリーズをほぼ揃えております。
但し、品切れの際はご了承下さい。