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　脂がのった国産の真さばで丁寧に作った懐かしい味は
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　コトコト煮込んだ身のふっくらした柔らかさと旨みが◎。

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　コトコト煮込んだ身のふっくらした柔らかさと旨みが◎。

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　ふっくら柔らか…甘酢だれをたっぷり吸い込んだ真鯵の旨味と
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　鯛が本来食べている甲殻類を中心に餌として与えつつ、
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　安心・安全な水産用医薬品不使用…長崎県産の養殖真鯛！

　そんな真鯛を船上で活け〆…刺身でもいただける鮮度のまま、
　こば活水産の自社工場で生姜と山椒を隠し味に使い特製醤油タレで
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□発行：バーベキュー 焼肉 FBクリエイト
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カレーライス・食といえば香港！

夏本番になり、カレーが食べたくなる時期になってきました。
そもそもカレーって年中食べられるものだし、
私の実家では週末はカレーを家族みんなで食べる習慣があったような気もしますが、
夏になるとカレーのＣＭもたくさん流れ、“あー、カレー食べたい！”
と無意識に思ってたりします。

ちょっと疑問に思ったので、早速調べてみると、
カレーのルーに入っているスパイスが、
熱中症や夏バテ予防に一役買ってくれているそうなんです。

こちらも！オススメ　ダイエット効果のある食べ物
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夏に辛い物が無償に食べたくなるのは、体が無意識に夏バテを防ごうとしている
ＳＯＳだったのかぁと関心してしまいました。

　カレーライスのスタンダードな具財といえば、にんじん、たまねぎ、じゃがいも。この３つの野菜に、豚、鶏、牛のいずれかのお肉。

といったのが一般的なカレーだと思うのですが、夏になると、
それにナス・ピーマン・アスパラ・トマトまどを加えて
夏野菜カレーにしても美味しいし、お肉をひき肉に変えたり、
バターを少し加えてみたり、チーズやコロッケ、
豚カツなんかの組み合わせも受け入れてしまう万能食品カレー。

主婦の皆さんも“夕飯何にしよう”って困った時に
“カレーならみんな喜ぶか！”と思いついてしまう、カレーが嫌いって人もほとんど聞いた事が無いほど、日本には根強く親しまれています。

ただ、この間友人とカレーの話になって、
“大根とかきゅうりとレタス、キャベツみたいに水分量が多すぎる野菜はカレーには
合わないね”って話になり、
そっかぁ。カレーでも合わない食材ってあるんだなぁとしみじみ。　
今年に夏もたくさんカレーを食べて、夏バテを防止していきたいなって思います。

食といえば香港です！
http://www.busycity-hongkong.com/