はまっています...シンガポールチキンライス鶏モモ肉を茹で、その茹で汁でご飯を炊いて、食べやすい大きさに切ったモモ肉を乗せて頂きます。タレは赤味噌・醤油・砂糖・レモン汁・一味唐辛子を混ぜ、それを少し茹で汁で伸ばします。パクチーはお好みで！
