僕家のらーめん おえかき 🍜
らの道JAPAN 冷RUMBLE 2025
8月25日(月)〜31日(日)
【静岡県浜松市】
らの道限定
「遠州冷製つけ麺」
各日昼夜各10食限定
スープ:浜名湖の蟹3種(どうまん、ガザミ、モクズガニ)と三方原のジャガイモなど浜松の野菜をたっぷり使った 冷たいスープです。
麺:京小麦に灰分地が高く香りと癖が強い特別な小麦粉を合わせました。茹で前250g=大盛り不可
上物:県産黒豚塩チャーシューにドウマンガニの身とカニミソ、内子をのせてます。
デフォのつけ麺はチャーシューを温めて盛り付けますが、今回は『冷』がテーマなので冷めてても脂がさっぱり食べれるという黒豚にしました。
蟹、濃ゆ〜〜〜〜〜い 🦀🦀🦀
めーっちゃ美味しかったぁ〜





贅沢なつけ麺だったよぉー












