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昨日の鶏ハムサラダを挟んだピタパン
夜ごはんはコレっ↓↓
小アジの南蛮漬けタッパのままでゴメンナサイねぇ
でもアジの南蛮漬け大好物
でも…娘ちゃんと息子くんがいるから小骨取るのがメチャクチャ手間ですよぉ
しかも三枚おろしにしちゃうと魚を揚げると縮んじゃう
しかも三枚おろしにしちゃうと魚を揚げると縮んじゃう大人だけならエラと内臓取るだけで
なのに
なのにちなみに骨は骨せんべいにしたら子供たちがバリバリ食べてました
あとは…
鶏ハムサラダいつもは２日くらい漬け込んだのを丸いハムみたいにして茹でて作るんだけど今日はテレビで簡単に作る方法がやってたレシピで作ったよ
鶏胸肉に砂糖大さじ２と酒大さじ１をよく揉み込む。
次に塩を胸肉の１％揉み込む。(だいたいで)私はクレイジーソルトを使いました。
３０分くらい冷蔵庫で寝かす。(寝かさなくても)
皮を上にしてアルミホイルに包む。(後から水が入らないようになるべく上の方で閉じる)
フライパンにを置いて水を少し入れて中火で１２分くらい蒸す。(この時水が無くならないように注意する)
冷めたら出来上がり。あとは…
野菜スープでした
