オーガニックレストラン「chez tomo」

山梨県で栽培された有機野菜が東京で食べられる「chez tomo」

です。


おいしい野菜を提供したいというシェフの思いから山梨県で丹精

込めて作られた露地栽培の有機野菜を取り寄せて料理しています。



日本各地のこだわりが楽しめるフレンチレストランなのです。



ミシュランガイドでも星を獲得した味を気軽に食べてもらおうと

料金設定にも努力しました。



白金、銀座、恵比寿に店があります。

定休日は月曜日です。



ランチは11:30～15:00、ディナーは18:00～22:30です。


恵比寿店のみ19:00～AM3:00です。

オーガニックレストラン「マルシェ」

からだが喜ぶ食事を提供している「マクロビオティック」の

お店「マルシェ」です。

人間の体にやさしい無添加の材料を使ったオーガニックフードです。

食材本来の持っているおいしさを引き出して、こころをこめて作る多

彩な料理の数々がマルシェの魅力です。



マクロビオティックとは、自然の恵みを丸ごともらうこと、季節ごとに

旬のものを食べることが原則となっています。


昔ながらのシンプルな方法で、環境を受け入れて人間の体にいい食事を

することです。



人工的なものではなく、自然なものを取り入れる生活スタイルもマクロビ

オティックと言います。


こんなマクロビオティックのカフェとショップが恵比寿にあります。


自然素材を活かしたオーガニックな食事や甘いスイーツ、オーガニック

ドリンクも充実しています。



東京都恵比寿パークテラスにあります。

JR山手線の恵比寿駅から徒歩5分です。

定休日は月曜日です。

営業時間は10:00～19:00です。

オーガニックレストラン「Asuka」その2

ベジタリアンのオーガニックレストラン「Asuka」その2です。

スイーツも人気で、白砂糖や卵、バター、牛乳などを使わない

麦芽糖やメイプルシロップなどの体に優しい物だけを使った植物性です。



ワイン、ビール、お茶など飲み物も全てオーガニックの逸品です。



コーヒーについては他とは一味違うと評判で、海外でトップバリスタが選

んで取り寄せた特注品！



Asukanoの女性シェフの感性が自然食材を使って極上の料理を提供して

いるお店です。



月に2回、食の智恵を学ぶ講座を開催しています。

食による人間の健康についてや子育てについてなどの話を聞けます。



料理を楽しむだけではなく、自分の料理作りに役立つ話も多く聞けると

思います。

こちらは予約制です。



東京都渋谷区猿楽町にあります。

東横線の代官山駅から徒歩7分、JR山手線の渋谷駅から徒歩10分。


定休日は火曜日。

営業時間は11:30～21:30です。