こんにちは！
せんじゅうです！
今回は
「食材の切り方」
についてお話し
させていただきます！
そもそもなんで
包丁には種類があると
思いますか？
切れるなら
それでいい！
そう思うかもしれませんが
それは素人のセリフです！
食材によって
切り方が変わるから
包丁も変わるのです！
すべて同じ切り方を
していたら
素人目から見ても
素人のように
思われます！
見ていて「怖い」と思われる
包丁さばきのままなんて
嫌じゃありませんか？
しかし、この記事を読むだけで
あなたの包丁さばきは
飛躍的にのびます！
もう素人目から見たら
あなたの包丁さばきは
プロ並みに成長するでしょう！
料理できる系女子に
認定されて優越感に
浸ることができるでしょう！
そんなあなたに
知ってほしい具材の切り方
引き切り
押し切り
この二つだけです！
本日はよく使う食材で
代表的な押切と引き切りの
食材を紹介します！
引き切り→玉ねぎ
押し切り→にんじん
ちなみに
カレーを作るのであれば
ジャガイモも必要ですね！
押切と引き切り
どっちだと思いますか？
正解は
押切です！
切るときに
力がいるものは
力の入りやすい押切
切るときに力が
いらないものは
素早くできる引き切り
押切の時も
引き切りの時も
基本的に
左手の中指に
包丁を当てて
決して離さずに
切ります！
離すと指を
切るので気を付けてください！
そしてこれから
あなたに行ってほしい事
があります！
それは
「カレーを作る！」
と日程帳に書いてください！
カレーは作り置きもできて
便利ですよ(^^)/
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！