近所のおじちゃんから野菜をいただきました。
畑をしているので採れたて新鮮野菜を頂きました
今まで、
さやえんどう
スナップエンドウ
きゅうり
ブロッコリー…
たくさん頂きました。
無農薬でどれも美味しくて感謝です
先日頂いたのが
切ってみると…
真っ白のゴーヤを見るのは初めてで見た感じも
触り心地も匂いも緑色と変わりなし。
でも…
1つ違うことがあるそうで…
それは。
苦味
白色ゴーヤは苦味が少ないそうです。
ゴーヤチャンプルしかメニューが浮かばず、
クックパッドでちょいと検索
ゴーヤのおかか和え
を作りました。
キレイな白色です。
クックパッドに従い料理し…完成!!
食べると、ほんと苦くない！！
(緑色と比べると半分以下の苦味でした。)
ほんと驚きました
種を来年まで置いておいて、
来年育ててみようと思っています。
種、失くさないか心配…
