フード資格を全部取ろうとしてみたい!うん!イイネ!


2年前にソムリエ試験に落ちました。
勉強量が足りなかったからと、今の僕の心の支えであるきゃりーぱみゅぱみゅがまだデビューしてなかったからです。ソムリエにサヨナラぱみゅ・・・。

資格は取れなかったものの、ワインの知識を体系的に学べたのは今の仕事にとても役立っています。
私はぱみゅファン活動の合間に飲食店を経営しています。

正直なところ、資格で仕事が有利になることなんて滅多に無いです。調理師免許が無くたってオーナーシェフ出来ます、あった方が役所の手続きが早く済むってくらいですね。調理師免許があったからってモテるわけではないです。ちくしょう。


そんな全然必要性を感じない資格なんですけども、勉強するきっかけ、にはとても良いんです。ソムリエ資格持ってないけど、ワインの知識がバッチリ身に付いてるので、新しい仕事を生み出せるんです。ワインの仕入れとかメニュー開発とか、知識無いと苦労するからね。


僕、もっと美味しい料理に出会ったり作ったりしたいんです。そのためには知識が必要だ!それも、基礎を抑えた!体系的な!


だから、フード資格を全部取ろうとしてみようと思いました。合格するのではなく、受験が目標です!そんな意識の低い勉強ブログを気が向いたら更新していこうと思います!