焼けたかな?

グツグツなったら

ひっくり返して

今日は…70個

くるっと回すのが
楽しい

ここは、譲れない


焼きたてを食べて
貰いたいから
頑張れる
タコ入りとウインナー入り
それだけ
神戸で育ったからか
大阪のたこ焼きと
明石の明石焼き
を併せ持ったような感じ
大阪のたこ焼きのような
キャベツよ紅ショウガなどは入れない
明石焼きのように
汁に浸けて食べない
生まれ育った長田では
どんぶりにたこ焼き一人前が入ってて
そこに直接ダシ汁とソースをかけて食べる
こういう食べ方をできる店も震災後、みかけなくなった
とは言え
今日は、汁無し
ソースだけで頂きました