最初に訪ねたのが、カルチ チョリム(太刀魚煮込み)でした。
■チョリムって言うのは、少し辛めで大根、野菜などを一緒に入れて
煮込んだ料理を言う。
もちろん、旅行計画を立てるまえから知りあいの地元ひとに、、、
美味しいお店を紹介してもらっていたので、迷わず、こちらへ、、、
黄金魚場(황금어장)
このころ、済州でもなかなか太刀魚が取れなくて、、、、値段が高かった。
(40,000ウォン、2~3人用鍋)
それで、、対策として、、
太刀魚チョリム 1つ、と さばチョリム 1つ(25,000ウォン)を注文した。
まず、太刀魚チョリム(40,000ウォン)
太刀魚が3つほど中に入ってた。
次は
さばチョリム(25,000ウォン)
区別できないでしょう。
当然。。。。。。
中身に入ってある魚種類が違うだけで、、、
材料は全く同じですので、、、、味も同じ。
両方とも、、間違いなく、、、美味しいかったです。
少し辛いですが、、、白ご飯に載せて、混ぜて、、食べて見たら、、
最高。。。。。
おかずで出て来た、、黒豚やき
これも、、やはらい、、済州っていうことで、、
美味しいでした。
済州の名物で一つが 黒豚である。
このお店は美味しい、、、但し、料理が少ない、、、、
それだけが残念かな。(料金も少し高めかな。)
今度、済州へ行ったら、「ユリ家」유리네
へ行ってみよう。こちらも、、推薦が多かったので。
黄金魚場(황금어장)
済州市蓮洞 294-114番地、☎064-748-8989
グランド ホテル近辺です。
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