食べる人にとって、ごはんって、出てきて当たり前。

しかも、おいしいのも当たり前。

美味しいってなんだろ?

 

美味しいのは?

ごはんを作らなくても出してくれるから美味しい

ひとりではなくて、みんなと一緒に食べるから美味しい

味が美味しい

見た目が美味し(そう)い

暖かくて美味しい

食べたいものが出てきて美味しい

昔、母に作ってもらった味と似てて美味しい

いつもと違うもの食べれて美味しい

外で食べれて美味しい

少しづついろんなものが食べられるから美味しい

(個人のいろいろな美味しい)

 

口に入れ、食べると…

咀嚼をし、消化酵素が食べ物と混ざり消化が始まる。

食塊が形成され、嚥下…などなどを経て

体に栄養が取りこまれます。

必要な栄養量は計算どおりではありません。

まして、お友達同士で同じということは稀でしょう。

毎月に体重を観察しながら、調節しています。

目標は、生活の質を上げること。

 

食を通じて、生活の質を上げる。

施設に入っている高齢者にはまず在宅で生活できるように生活の行為を整えるお手伝いをしたいな。

『食べることは生きること』『私たちは食べたものでできている』