職場の同僚から『いっぱいあるから貰って
』とメロンをまるごと貰いました
超ありがたい
でも、貰ってばかりでは申し訳ないので…と、急きょ作った『バナナとココアのマフィン』です
油脂多めなので、てっぺんが割れてサックリです
【材料】
ホットケーキミックス200g
たまご２個
マーガリン（またはバター）15～50g
砂糖10～40g
バナナ２本
ココアパウダー適量（10g～20gくらい）
【作り方】
１、・マーガリン（バター）を室温で溶かす（または電子レンジでチン）
２、１に砂糖を入れて混ぜる
３、玉子を少しずつ入れてまぜる
４、バナナをつぶしながら入れてまぜる
５、ホットケーキミックス+ココアパウダーを入れて混ぜる
６、アルミカップか耐油カップの６分目くらいにいれる
７、１７０度に予熱したオーブンで２０～２２分焼く
【その他】
マーガリン（バター）・砂糖は好みで増減してください☆
少ないとふんわりと優しい甘さのマフィンになります☆
多いとサックリでしっとりしたマフィンになります☆
バナナは完熟だと甘味が強いので、完熟のものを使うなら砂糖は少なめでＯＫです☆
【アレンジ】
クランベリー
チョコ
ナッツ
アイシング
抹茶+あずき
などでスイーツ系に…
ブランデーやラムを入れると大人の味に
砂糖や油脂を減らして…
チーズ
ベーコン
ドライトマト
カレーパウダー
ツナ
などでお食事マフィンにもできます
なお、昨日私が作った時は…
耐熱ガラスボウルにマーガリンを入れてレンチン
砂糖を加えて混ぜ混ぜ
玉子を割りいれて混ぜ混ぜ
バナナを入れてグニグニ
ホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜ混ぜ
型に流してオーブンに入れる
ここまでで５分です
計量せずに作ったんですが（苦笑）
最終的に生地がもったり？した感じなら過程はアレンジしてＯＫです
思い立ったら３０分で焼けるので、急に友達が来る～なんて時もＯＫだと思います
ホットケーッキミックスだけ常備されてれば、油脂の代わりにヨーグルトや牛乳や豆乳でもＯＫだし
ぜひぜひお試しくださいね
』とメロンをまるごと貰いました 超ありがたい
でも、貰ってばかりでは申し訳ないので…と、急きょ作った『バナナとココアのマフィン』です
油脂多めなので、てっぺんが割れてサックリです
【材料】
ホットケーキミックス200g
たまご２個
マーガリン（またはバター）15～50g
砂糖10～40g
バナナ２本
ココアパウダー適量（10g～20gくらい）
【作り方】
１、・マーガリン（バター）を室温で溶かす（または電子レンジでチン）
２、１に砂糖を入れて混ぜる
３、玉子を少しずつ入れてまぜる
４、バナナをつぶしながら入れてまぜる
５、ホットケーキミックス+ココアパウダーを入れて混ぜる
６、アルミカップか耐油カップの６分目くらいにいれる
７、１７０度に予熱したオーブンで２０～２２分焼く
【その他】
マーガリン（バター）・砂糖は好みで増減してください☆
少ないとふんわりと優しい甘さのマフィンになります☆
多いとサックリでしっとりしたマフィンになります☆
バナナは完熟だと甘味が強いので、完熟のものを使うなら砂糖は少なめでＯＫです☆
【アレンジ】
クランベリー
チョコ
ナッツ
アイシング
抹茶+あずき
などでスイーツ系に…
ブランデーやラムを入れると大人の味に
砂糖や油脂を減らして…
チーズ
ベーコン
ドライトマト
カレーパウダー
ツナ
などでお食事マフィンにもできます
なお、昨日私が作った時は…
耐熱ガラスボウルにマーガリンを入れてレンチン
砂糖を加えて混ぜ混ぜ
玉子を割りいれて混ぜ混ぜ
バナナを入れてグニグニ
ホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜ混ぜ
型に流してオーブンに入れる
ここまでで５分です
計量せずに作ったんですが（苦笑）
最終的に生地がもったり？した感じなら過程はアレンジしてＯＫです
思い立ったら３０分で焼けるので、急に友達が来る～なんて時もＯＫだと思います
ホットケーッキミックスだけ常備されてれば、油脂の代わりにヨーグルトや牛乳や豆乳でもＯＫだし
ぜひぜひお試しくださいね