お弁当サン達

我が家のお弁当事情

基本的に毎日みんなお弁当です

私と夫サンはお仕事だからお弁当は当たり前なのですが…
つねに家にいる私の母までお弁当だったりします

母は料理が苦手（とゆーか嫌い）な人なので、お弁当を作らないとお菓子でご飯を済ませてしまう…
ご飯を多めに炊いておいても『明太子のっけてご飯食べる』『お茶漬けで食べる』くらいの昼ごはんになるらしい…

母の体調のコトも考慮すると、お弁当がベストかな～って感じです

息子クンは保育園に白米だけを持っていく感じ


さらに…
ちょっとしたお出かけの時は、お弁当を持っていくようにしてます

外食もするし、外食の楽しみもあるけど…
やっぱり高いんですよね～

▽そんな我が家のお弁当サン達です

【平日のお弁当】
 
 


【休日のお弁当】
 
 
 




私のお弁当作り歴は１６歳から

１４年目です

昔は、しっかり下ごしらえしたり…手間を惜しまなかったりしたけど…
最近は…
・前日の夕飯からとりわけ
・作り置きの冷凍オカズ
・朝ご飯のついでに１品
って感じの簡単メニュー

でも、極力…
黄（茶）・緑・赤・黒・白
と色を揃えるようにしています

見た目で美味しそう～って思えるのが私のお弁当づくりの原動力（おおげさ？苦笑）

あと、メニュー構成は…
・メインになるもの（肉・魚）
・味の濃いオカズ
・野菜のオカズ２品
が定番です

作り置きの冷凍おかずの定番は…
ひじき
切干大根
カボチャの含め煮
根菜のキンピラ
肉みそ
などなど…

そのまま入れると飽きちゃうので…
卵焼きに入れる
肉と巻く
チーズのせて焼く
なんかでリメイクしつつ



これからもお弁当づくりを楽しみながら続けていこうと思います

【おまけのイベント弁当】

遠足のお弁当

 

キャラ弁（苦笑）