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🌹Manaです。

食事も、何がいいか、どうがいいのか、とりあえず一通り最近の栄養学を学んでおいて、

状況によって、必要だと納得したものはさっと取り入れ、忙しい時は缶詰めとかで楽したり、自由にやっています

↑↑の蒸し野菜+お肉か魚

は、本当におすすめ。忙しく時間がなくても15分あればできます。

タジン鍋？風のすのこ付き鍋の下に水を入れて、沸かしてる間に野菜を切って、すのこに乗せて蒸している間に、お肉を茹でます。

お肉は茹でなくても、野菜の上においてもO.K.。

ただ、酒入りのお湯に少し差し水して温度下げてから、ゆっくり火を通して茹でると、豚も鶏胸肉うす切りも柔らかく美味しくなるので、いつも、別茹でしています

今日のドライカレーは、茄子、黄パプリカ、玉ねぎ。カレー粉、鶏がらスープの素、ケチャップ、ウスターソースで味付け。

食事も、本当にきっちりやっている人からしたら、突っ込みどころあるけれど、

むしろ、程よく手をぬきつつ、ポイントは押さえておく程度が、

誰でも取り入れやすくいいと思います

ストイックな部分とあえての適当と、ふれ幅大きいです

もちろん、最新の栄養学も利用します。腸内細菌も調べて、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の比率を調べて、講座で指導してもらっての腸活とか、、、してます。

日和見菌過多な場合は、麹系（甘酒、納豆、酵素ジュースなど）は、合ってないからやらない！とかね！

こっちは、楽しいからやってます。

また今度紹介します。

こっちは、夜ご飯。

朝ご飯みたいになってしまった。

お料理も、時間がある時にじっくりコトコト系作ったりすると、私にとっては癒やし時間だったりします。

以前は、クックパッドでレシピやblog書いておりました。

洗い物はきらいで、シンクがすぐ山盛りになっちゃうけど、作るのは好き。

なので、また簡単すぐでき、お料理も紹介します

それでは

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🌹Mana

食事も、整えられる時に、できる範囲で。